Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la pasta de achiote y naranja agria. Generalmente, se requiere venado deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar la carne de pierna. https://free-bookmarking.com/story22009362/cómo-hacer-cochinita-pibil-auténtico